Receitas

Estrogonofe de Morango

14/01/2016

Ingredientes:

1 caixa de morangos,
lavados e cortados ao meio
1 xícara (chá) de açúcar
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de creme de leite light
1/3 de xícara de chá de vinho do Porto
ou licor de cereja ou, se preferir, creme
de cassis
6 xícaras (chá) de MERENGUE RIO BRANCO

Modo de Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão. Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência. Espere ferver e derrame tudo em uma travessa. Junte os merengues misturando bem. Sirva ainda quente. Dica: se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa.